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        土豆燒雞

        土豆燒雞

        • 所屬分類:菜品展示
        • 瀏覽次數:
        • 發布日期:2020-01-02
        • 產品概述

        做法:

        1、準備材料。雞腿洗凈用清水泡去血水,雞塊加蠔油、料酒、鹽腌15分鐘左右;土豆去皮切滾刀塊。

        2、炒鍋熱油,爆香蔥姜蒜、干紅辣椒;放入雞塊煸炒片刻至雞塊顏色發白,調入郫縣豆瓣醬;翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒勻。

        3、倒入沒過材料的溫水大火煮開后開中小火燉煮;約5分鐘后加入土豆塊同煮;燉至土豆軟糯,湯汁濃稠,加青椒、蔥調味,大火收稠湯汁即可。 


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